Heather’s Kitchen | @HeathersKitchen102

5 0

16 0

Video của mình chỉ đơn giản là Nấu ăn thư giản và thưởng thức món ăn ngon.

Đây là cách mình làm một món Phở xào mới với Cá Hồi, mình gọi là món Phở Xào Cá Hồi Áp Chảo.
* Nguyên liệu mình dùng trong video này gồm có:
- Bánh Phở (Dùng Phở Khô rồi tự luộc sẽ ngon hơn)
- Cá Hồi
- Củ Hồi
- Thì Là
- Đầu Hành lá
- Hành tím và tỏi băm (dùng để phi thơm và xào sợi phở với xốt)
- Muối, tiêu. (dùng để ướp cá Hồi trước khi áp chảo)
* Xốt xào Phở và Cá Hồi
- Dầu Hào, Nước Tương, Hắc Xì Dầu, Đường, Hạt Nêm, Giấm Tiều, Dầu Mè. (Các bạn tự mình cân chỉnh gia vị theo khẩu vị của mình nhé).

Món thứ 2 trong video này là Cá Hồi và Măng Tây Áp Chảo ăn với Xốt Phô Mai Cay.
- Món này nấu đơn giản thôi, ăn cùng với xốt phô mai cay chế biến sẵn của KewPie, nhưng mà ngon lắm luôn.
_ Cá Hồi ướp với muối và tiêu rồi đem chiên áp chảo đến khi chín vàng đều.
_ Măng Tây lấy phần non, cắt khúc vừa ăn rồi đem xào với tỏi, cho thêm chút gia vị muối và tiêu để thêm hương vị. ( Chiên Cá Hồi trước rồi dùng phần dầu cá đó để xào măng tây sẽ thơm ngon hơn).

Món thứ 3 trong video này là món Cuốn Cá Hồi.
- Mình tận dụng Cá Hồi chiên áp chảo để cuốn với bánh tráng và rau tươi, chấm với nước mắm chua ngọt và thêm chút thì là tươi thì ngon và lành mạnh lắm luôn.
* Nước mắm chua ngọt để chấm gồm có:
- Nước mắm ngon, Đường, Nước Chanh, Nước lọc, Ớt Đỏ Băm và một ít Thì Là băm.

*** Mình Không Dạy Nấu Ăn, Mình chỉ chia sẻ nguyên liệu, cách nấu và những món ngon mình có từ căn bếp của mình. Từ những nguyên liệu này, Các Bạn có thể tự mình sáng tạo và tùy chỉnh gia vị theo khẩu vị để tạo ra món ngon của riêng mình nhé. Chúc Các Bạn nấu ăn ngon và có thêm nhiều ý tưởng để tạo ra những bữa ăn đa dạng hương vị cho bản thân và gia đình cùng thưởng thức.

Cảm ơn tất cả mọi người đã theo dõi và ủng hộ mình !!!

2 2

0 0

0 0

4 0

Những video của mình chỉ đơn giản là nấu ăn thư giản và thưởng thức những món ăn ngon.

Món ăn ở video này mình có Phở Gà Trộn, Gỏi Gà và Canh Măng Tiết.
* Nguyên liệu cho món Phở Gà Trộn gồm có:
- Thịt Gà luộc xé miếng vừa ăn
- Bánh Phở tươi
- Hành lá
- Ngò rí
- Đậu Phộng rang chín, giã nhỏ
- Hành tím và tỏi phi vàng
- Giá
- Lá Chanh cắt sợi nhỏ
- Ớt Sừng Đỏ cắt sợi để trang trí
- Xốt Trộn Phở.
* Nguyên Liệu của Xốt Trộn Phở gồm có :
- Nước tương, Hắc Xì Dầu, Dầu Hào, Giấm Tiều, Đường, Hạt Nêm, Dầu mè, Nước lọc. Trộn tất cả nguyên liệu lại và nấu đến khi tan hết gia vị là được. (Các Bạn tùy chỉnh nguyên liệu sao cho hợp khẩu vị của mình nhé).

Món thứ 2 ở video này là Gỏi Gà
* Nguyên liệu món Gỏi Gà cần có:
- Thịt Gà luộc xé miếng vừa ăn
- Hành tây tím và Hành tây trắng
- Rau Răm
- Hành tím và Tỏi phi thơm
- Đậu Phộng Rang giã nhỏ
- Lá Chanh cắt sợi nhỏ
- Ớt Sừng Đỏ cắt sợi
- Xốt Trộn Gỏi
* Nguyên Liệu Xốt Trộn Gỏi cần có:
- Đường, Nước Mắm ngon, Tương Ớt, Nước Chanh tươi hoặc Nước Tắc, một ít muối. Trộn đều tất cả lại với nhau.

Món thứ 3 là Canh Măng Tiết
Món này mình dùng măng khô (mình mua ở HoaBanFood ), Huyết hấp nấu với nước luộc gà và nêm thêm gia vị muối, đường, hạt nêm là đã có món canh ngon rồi.

* Mình Không Dạy Nấu Ăn. Mình chỉ chia sẻ nguyên liệu, cách nấu và những món ăn ngon của mình có. Từ đó, Các Bạn có thể tự mình chế biến, gia giảm nguyên liệu và gia vị theo khẩu vị của riêng bạn mà không cần rập khuôn theo công thức.
Nấu ăn cũng là một cách để thư giản và chữa lành. Chúc các bạn nấu ăn ngon, enjoy thời gian nấu ăn và thưởng thức thật nhiều món ăn ngon.

4 3

7 0

3 0